آنزیم معده
سوالات و پاسخها از پادکستهای فارسی
چگونه آنزیمهای موجود در معده گرگها باعث تغییر نوع تغذیه و همزیستی با انسانها شدند؟
در معدهی برخی از گرگها آنزیمی به وجود میآید که توانایی هضم استخوان را به آنها میدهد. حالا، بخشهایی از غذا را میخورند که ما نمیخوریم و ما هم گوشت خودمان را میخوریم و سیر میشویم و آنها باقیماندهی شکار یعنی استخوانها را میخورند و سیر میشوند و رقابت ما تبدیل به یک همزیستی میشود. در واقع همهی داستان مدیون آن تغییر ژنتیکی و به وجود آمدن آن آنزیم خاص است که به آنها اجازه میداده استخوانها را حذف کنند.