خداحافظ آفریقا: قسمت بیست و هشتم
33:28
خداحافظ آفریقا: قسمت بیست و چهارم
فصلهای این قسمت
12 فصلاهلیسازی و بیماریها3 دقیقه 38 ثانیه
0:00اهلیسازی جانوران و گیاهان4 دقیقه 2 ثانیه
3:11اهلیسازی گیاهان3 دقیقه 14 ثانیه
6:47نقش گیاهان3 دقیقه 14 ثانیه
9:35تاریخچه گیاهان3 دقیقه 14 ثانیه
12:47کشت و اهلیسازی3 دقیقه 38 ثانیه
15:35اهلیسازی گیاهان3 دقیقه 38 ثانیه
18:47تاریخچه اهلیسازی2 دقیقه 50 ثانیه
21:59کشت گیاهان باستانی3 دقیقه 38 ثانیه
24:23تاریخچه کشاورزی3 دقیقه 38 ثانیه
27:35تاریخچه کشاورزی3 دقیقه 14 ثانیه
30:47تاریخ کشاورزی3 دقیقه 46 ثانیه
33:35درباره این قسمت
در اپیزود بیست و چهار پادکست »خداحافظ آفریقا» همراه با دکتر حامد وحدتینسب [دیرین انسان شناس] به دورانی از حضور انسان میرسیم که یکجا نشینی او را وادار به شکل تازه زندگی کرد. اهلی کردن حیوانات از یک سو و آزمون خطاهای گوناگون در کشت گیاهان انسان را در کشاورزی دانا و چیره دست کرد. این دوران جدید نقشها در اجتماع انسانی را تغییر داد. شناخت گیاهان و قارچها حتی در قدرت شمنها تاثییر گذار بود. افزون شدن مصرف کربوهیدرات نه تنها زنجیره غذایی را تغییر داد که در میزان پوسیدگی دندان انسان آن دوران اثر چشمگیر گذاشت.
تهیه کننده: سیاوش صفاریان پور
تدوین : مروا کاظمزاده
طراح نشانه: خورشید آزادی
See omnystudio.com/listener for privacy information.
سوالات و پاسخهای این قسمت
1 سوال
چگونه اجداد بشر قبل از شروع کشت گیاهان، گیاهان را مدیریت میکردند؟
شواهد باستانشناسی نشان میدهد که حداقل به مدت ده هزار سال قبلش مشغول مدیریت گیاه بودهایم. یعنی چیزی نزدیک به دیم، ولی باز هم نه دقیقاً دیم چون در کشت دیم هم انسان گیاه را میکارد، ولی در کنارش نمیایستد و آبیاریاش نمیکند. ما یک درجه قبل از دیم را هم برای ده هزار سال تجربه کردهایم و آن این بوده که دقیقاً میدانستند در کدام دامنه، در کدام دره و در چه فصلی کدام گیاه رشد میکند و به چه دردی میخورد.